Alternativer Titel: Wie man Ostermontag komplett in der Küche verbringen kann.
Ich habe mal wieder gebacken. Meine Frau hat heute ihren vorerst letzten Arbeitstag, ab morgen ist sie im Mutterschutz. Es gibt also Torte/Kuchen.
Ihre Kollegen dürfen sich zwischen folgenden entscheiden (Ich hab mir selbst jeweils ein Stück gesichert, da ich alle 3 vorher noch nie gemacht habe und natürlich probieren wollte):
Prinzregententorte
Jeder der 6 Böden einzeln gebacken, dazwischen Schokopudding-Buttercreme gestrichen, dann mit Kuvertüre überzogen. Ziemlicher Aufwand, und eigentlich sollte der Teig für 7-8 Böden reichen, aber auch so waren die ganz schön dünn und zerbrechlich.
Apfelstreuselkuchen
Hefeteig, Apfelspalten, Streusel. Unspektakulär, aber irgendwie müssen ja auch alle satt werden. Und doch aufwändiger als erwartet.
Torte mit Mandeln im Teigboden, Kirschfüllung und Mascarpone-Joghurt-Sahne-Creme, garniert mit Amarettini.
Vielleicht ist es auch genug, dass man sich gar nicht entscheiden muss, wobei schon so einige Schwestern, Pfleger und Ärzte durchgefüttert werden müssen…
Der Meisterbäcker hat wieder zugeschlagen!
So ‘ne Prinzregententorte macht unheimlich viel Arbeit. Super gelungen!
Alles Gute für den anstehenden Familienzuwachs!