Archiv der Kategorie: Backecke

Kuchen und Co.

Apfelkuchen, sehr fein

125g weiche Magarine oder Butter 125g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker Salz 4 Tropfen Backöl Zitrone 3 Eier 200g Mehl 2 gestrichene Teelöffel Backpulver 1-2 Esslöffel 750g Äpfel 125g weiche Butter oder Margarine mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe etwa 1/2 … Weiterlesen

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Ma’amoul

Bin ja eigentlich kein Freund von der extrem süßen arabischen Küche wenn es um Nachspeisen geht. Aber heute gab es Ma’amoul von einem Kollegen zum testen. Extrem lecker und man bekommt kein Zuckerschock von dem Gebäck. 😉 Die mitgebrachten Ma’amoul waren eine Spende zum Fest … Weiterlesen

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Mit blutendem Herzen

Ich habe mal wieder gebacken. Der Anlass war Besuch aus meiner fränkischen Heimat, meine Tante mit ihrem Mann, ihrer Tochter, 2 Söhnen und meiner Oma. Die 3 Jungs sind in die Imtech Arena gegangen um sich den Liga Total Cup … Weiterlesen

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Das glückliche Krankenhaus

Alternativer Titel: Wie man Ostermontag komplett in der Küche verbringen kann. Ich habe mal wieder gebacken. Meine Frau hat heute ihren vorerst letzten Arbeitstag, ab morgen ist sie im Mutterschutz. Es gibt also Torte/Kuchen. Ihre Kollegen dürfen sich zwischen folgenden … Weiterlesen

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Auf den Geschmack gekommen

Nach langer Zeit ich mal wieder. Wer sich an meine Weihnachtsplätzchen erinnert weiß, dass ich gerne backe. Neulich gabs bei Tchibo diverse Backutensilien und ich habe einen Spritzbeutel, einen Tortenring, eine Kuvertüre-Wasserbad-Schmelzschale und einen Tortenbodenschneider erstanden (letzterer war rausgeworfenes Geld, … Weiterlesen

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Kuchen

Kollegin hat zu Ihrem Einstand einen Kuchen mitgebracht.

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Ich streiche

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Danke

Das ist ja mal Klasse. Danke J.Q. Higgins III das Du heute noch mal ein paaar von deinen Keksen mitgebracht hast und dann auch noch für mich welche reserviert Das letzt mal ( Es gab Kekse … ) waren die Kollegen … Weiterlesen

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Es gab Kekse …

Waaahhh es gab Kekse und ich hab es verpasst. J.Q. Higgins III hat gebacken und Weihnachtskekse mitgebracht und ich hab es nicht geschafft einen abzustauben. Die Info zu den Keksen hab ich via Mail bekommen. Kommentar von J.Q. Higgins III dazu: Ein … Weiterlesen

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Schokoladen-Käsekuchen vs. Marzipan-Rosinenschnecken

Endlich auch mal neues von mir… Anläßlich meines Geburtstags haben wir, mein Freund und ich, Marzipan-Rosinenschnecken und einen Schokoladen-Käsekuchen mit Haselnussboden/-rand für Familie/Freunde gebacken. Sehr, sehr lecker! Schokoladen-Käsekuchen

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